بذر برنج فلاح ستاره مازندران، همان بذر برنج فجر می باشد، این برنج از نظر رِی و قد کشیدن بسیار عالی می باشد اما عطر کمتری نسبت به طارم دارد. نشاء این برنج در اردیبهشت ماه و برداشت در مرداد ماه انجام می شود. برنج ستاره ی مازندران 10 مرتبه الک می شود و سورت کامل روی ان انجام می شود.
طرز پخت: 5 الی 6 ساعت قبل از طبخ؛ در آب ولرم و نمک بخیسانید، هنگام جوشیدن باید کم جوش باشد. جهت طبخ این برنج به صورت آبکش، کمی کره اضافه نمایید.
همچنین شما می توانید برنج فلاح کاج ده کیلویی را از فروشگاه اینترنتی فلاح تهیه نمایید و با طبخ آن از طعم بی نظیرش لذت ببرید.